La dieta Ayurvédica

Especies y hierbas

Cardamomo    

“Elettaria cardamomum; Zingiberaceae”Ela (sánscrito)

Alivia Vita y Kapha. En exceso aumenta Pitta.

El cardomomo es uno de los mejores estimulantes digestivos. Actúa sobre el bazo, estimula samana vayu, enciende el agni y quita el Kapha del estómago y los pulmones.

También es un estimulante para la mente y el corazón, proporcionando claridad. Tiene propiedades sáttvicas.

Atributos:

Es picante, dulce, caliente.

• Actúa sobre rasa, raktha y majja dhatu.
• Es beneficioso para el sistema digestivo, respiratorio, circulatorio y nervioso.
• Es estimulante, expectorante, carminativo, diaforético y diurético

 

Indicaciones:

• Resfriados
• Tos
• Bronquitis
• Asma
• Pérdida de voz
• Pérdida del gusto
• Indigestión
• Mala absorción

Precauciones: úlceras, Pitta elevado.

Aplicaciones:

• En la India se le añade al té juntamente con otras especies para elaborar el Chai. El cardomomo tiene la particularidad de disminuir la acidez del té o café, por lo que es muy beneficioso añadirlo en bebidas que pueden provocar acidez.
• Para gases, vómitos o indigestión podemos preparar una infusión con cardomomo.
• Si hay sensación de quemor en la micción se puede tomar también una infusión de cardomomo con 4 o 5 semillas.